Retrouvez une sélection des Vins de AOC Collioure du Clos St Sébastien, Pietri Geraud, La Tour Vieille, La Rectorie, Coume del Mas, St Augustin

L’AOC  s’étend sur les communes de Collioure, Banyuls, Cerbère et Port-Vendres. Cette appellation produit environ 19.000 hectolitres de vin par an, déclinés en rouges et rosés (2/3 de rouge).

Depuis 2002, le blanc est également reconnue.

Les vignes plantées en coteaux sur des terrasses abruptes, surplombent la mer, les sols étant principalement composés de schistes bruns.

L’architecture des murs est faite de pierres sèches et de canaux d’écoulement des eaux, qui ont été introduits par les Templiers au XIIIème siècle.

Le climat méditerranéen confère un ensoleillement remarquable avec une influence maritime qui crée un micro climat idéal pour le développement de la vigne.