Description
Collioure Rouge Côté Mer
Cépages: Syrah 50%
Grenache 40%
Carignan 10%
Égrappage
Macération : 20 jours
Robe rouge intense.
Bouche gourmande avec de la fraîcheur, fruits rouge présents et quelques notes de sous-bois.
Conservation longue (+ de 10 ans) mais agréable aussi dans sa jeunesse.
Température de service : 16°C
Teneur en alcool : 14.0%
Accord met/vin : poissons grillés (à la plancha), champignons, gibier, sauce chasseur
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